Karácsony 2014

Móka :)

Gyerekszoba, estimese

Gergő rajzol

Az első komplett, teljesen egyedül rajzolt, mindenféle végtaggal ellátott „pont, pont, vesszőcske” fgura. :) ...Viszont a kisebb korában annyiszor reklamált köldök hiányzik… Legközelebb szóvá is teszem… :)

Sétány, séta, biciklizés :)

Reggel, a konyhában

Néhány, a konyhai „lábujjazást” megörökítő fotó elkészítése már jóideje a terveim között szerepel. Tulajdonképpen bármelyik nap, bármelyik szakában kattintható a jelenet, mert a gyerekeim imádnak a konyhában sertepertélni. Hozzák a sámlit és a kisszéket (amiket kerülgethetek, miután megunták a mókát :), és már másznak is fel rá, hogy lássák, mi folyik éppen a pulton. Mit keverek, mit vágok, mi készül? Sőt, kiveszik a részüket a főzócskézésből: tojást törnek és kevernek, fakanalakkal csörömpölnek, paradicsomot vágnak… és persze kóstolnak! :)

…amit nem lehet elég korán kezdeni… :)

Léna határtalan vonzalma a cipők (és sapkák) iránt vitathatatlan. Gyakorlott kézzel bontja ki a dobozból a vadonatúj magassarkúmat, és háta mögé hajítva a csomagolást már bújik is bele… Nem számít, hogy egyébként teljesen pucér – elvégre is egy szép cipő öltöztet.. :)

Buborék

Különleges alkalom, hogy a napközbeni alvásból Léna előbb ébred, mint Gergő. Hogy ne ébresszük föl, az udvaron múlatjuk az időt: Léna, a hintaágyban ücsörögve, elmélyülten fújja a buborékokat… :)

Az új ruha

A nagyszülőktől szülinapi ajándékként kapott új ruha felett érzett öröm. :)

Banánturmix reggelire :)

...ugyan a turmixot Gergő „rendelte” reggelire, Léna is örmmel szürcsöli... :)

Léna 2. születésnapja

Léna második szülinapjára baglyos dekorációval készültem. Néhány hete varrtam neki egy baglyos párnát, ami azóta is töretlen népszerűséggel bír. Így amikor arról kérdezgettem, hogy milyen tortát szeretne, nem meglepő módon a baglyos verzióra esett a választása. Emellett – Gergővel közösen határozva – az epres íz mellett döntöttek. Bár eper már csak elvétve kapható, azért a torta is elkészült, a csemeték kíváncsi tekintetével kísérve. A fondant izgalmas gyurmának minősült a készülődés során, a bagoly viszont meglepetés volt: Léna csak a torta szervírozásakor látta, hogy mi van rajta. Ráadásul – tényleg teljesen véletlenül – még baglyos gyertyát is sikerült vásárolnom.

A sütidekoráció, a zászlócskák, a girland, a poháralátétek és a „Jó étvágyat!” kártyácskák mellett szuper baglyos meghívók is készültek a zsúrra, valamint néhány mini képkeret a meghívott családtagok számára, amikbe instant polaroid képeket terveztem elhelyezni, a szülinap emlékére.

Lénának pár nappal az esemény előtt varrtam egy helyes „dinnyeruhácskát” is, amihez remekül passzoló anyagot is találtam. Az aljára dinnyemagok kerültek, fekete filc anyagból. A kis szülinapos – és bízom benne, hogy vele együtt mindenki más is – nagyszerűen érezte magát!

Dumcsi...

...az ajtó előtti lépcsőn ücsörögve, hazaérkezve a játszóterezésből... :)

Bajor zsömle

A címben szereplő finomságnak nemigen tudok ellenállni és, mint kiderült, az elkészítése sem olyan bonyolult, mint amilyennek gondoltam volna. És bár a gyerekeim ragaszkodnak a megszokott szendvicses reggelijükhöz, igen, nekik is ízlett! :)

Hozzávalók: (8-10 db zsömléhez): 

• 37,5 dkg liszt

• 1 zacskó élesztőpor

• 1 teáskanál kristálycukor

• 2,5 dl meleg víz 

• 1 teáskanál só

• 40 gr szódabikarbóna

• 0,5 dl hideg tej

• szezámmag a díszítéshez

Elkészítés:

1. A lisztet elkeverjük az élesztővel, majd a cukor, a só és a 2,5 dl víz hozzáadásával sima tésztát gyúrunk.

2. A sütőt előmelegítjük 50 ºC-ra, és a tésztát hőálló tálba téve, a langyos sütőbe tesszük. A tésztát letakarjuk egy tiszta konyharuhával, és a sütő ajtaját résnyire nyitva hagyva, 30 perc alatt a kétszeresére kelesztjük.

3. Ha megkelt, lisztezett nyújtódeszkán átgyúrjuk, majd 8-10 egyenlő részre osztva zsömléket formázunk belőle.

4. A zsömléket sütőpapírral bélelt sütőlemezre helyezzük, majd újabb fél órát kelesztjük a sütőben.

5. A sütőt előmelegítjük 200 ºC-ra.

6. Felforralunk 1 l vizet és óvatosan hozzáadjuk a szódabikarbónát. Ha megkeltek a zsömlék, szűrőlapáttal a szódabikarbónás vízbe engedjük őket, és kb. 30 mp alatt mindkét felüket megfürdetjük.

7. A szűrőlapáttal kivesszük a zsömléket, visszahelyezzük őket a sütőlemezre, bevagdossuk a tetejüket és megszórjuk szezámmaggal. 

8. Az előmelegített sütőben, légkeveréses üzemmódban, 15-20 perc alatt szép barnára sütjük őket. 

9. Amikor megsültek és kivettük őket a sütőből, hideg tejjel megkenjük a tetejüket, hogy szép fényesek legyenek. 

(Az eredeti, de kissé átdolgozott és kiegészített recept itt található.)

Egy kis móka :)

...vagyis játék a gyerekekkel: repülőzünk, űrhajózunk... 
Azután pedig - amíg alszanak - kicsit trükközök, rajzolok és színezek: természetesen mindent lilára és rózsaszínre. :) 
A végeredményt mutatom Gergőnek: hatalmas mosoly az arcán, amikor meglátja, majd önfeledt, hangos nevetés... :)

Fagyi a Margit-szigeten

Imádom, amikor jószívűek, és a lehető legkedvesebbek egymással. Margit-sziget: sétálunk, közben megállunk fagyizni. Leülünk egy padra, mindenki eszi a saját fagyiját: Gergő epreset, Léna vaníliásat. Gergő megkérdezi Lénától, hogy megkósolhatja-e az övét? Léna pedig már nyújtja is Gergőnek a saját fagyiját. Semmi hiszti, semmi irigykedés, csak édes, aranyos, szívet melengető testvéries osztozkodás... :)

Rétes, zöldcitromos túróval és rebarbarás eperrel

A rétesek továbbra is nagy kedvenceim, a töltelékekkel való kísérletezés pedig szezonról szezonra újra rámtalál. Ezúttal túrós rétes készült zöldcitrommal, valamint rebarbarás-epres változat. Mindkét ízkombináció elsőrangú, a gyerekek viszont megosztoztak: Gergő a túrósat, Léna az epreset preferálta... :)

Hozzávalók:

• 10 db félkész réteslap

• étolaj, a kenéshez

• 1 tojás, a feltekert rétesek kenéséhez

• 0,5 dl tej, a feltekert rétesek kenéséhez

Túrós-zöldcitromos töltelék: 

• 25 dkg túró 

• 2 csomag vaníliás cukor

• 2 csapott evőkanál kristálycukor

• 1 tojás sárgája

• 1 evőkanál tejföl

• 1 db lime

Epres-rebarbarás töltelék: 

• 20 dkg eper 

• 2 vastag szál rebarbara

• 2-3 evőkanál kristálycukor

• 1 marék darált háztartási keksz

• 1 marék mandulaforgács

Elkészítés:

1. Elkészítjük az epres-rebarbarás tölteléket: a rebarbarát vékonyan meghámozzuk és ujjnyi szeletekre vágjuk. Az epret megmossuk, kicsumázzuk és felkockázzuk. Egy tálban összekverjük őket, és megszórjuk két evőkanál kristálycukorral. Felhasználásig félretesszük.

2. Elkészítjük a túrós tölteléket is: robotgép segítségével összekeverjük a túrót, a tojássárgát, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot. Apró lukú reszelőn lereszeljük a lime felének héját, hozzáadjuk a túróhoz, és ha egy kissé fanyarabb ízre vágyunk, akkor néhány cseppet adunk hozzá a lime levéből is. Végül egy evőkanálnyi tejföllel lazítjuk a túrós tölteléket.

3. Egy tiszta konyharuhán egymásra rétegezve, egyesével megkenünk étolajjal 5 réteslapot. Megtöltjük a túróval, majd a végeit visszahajtva, a konyharuha segítségével feltekerjük őket. 

5. A másik öt, előzőleg szintén beolajozott réteslapot a konyharuhán ismételten egymásra helyezzük, és a legfölső réteget megszórjuk darált keksszel. Ráterítjük az epres-rebarbarás-cukros tölteléket, amelyről előzőleg leöntöttük a levet. A tészta széleit ismét behajtuk, és a konyharuha segítségével ezt is óvatosan feltkerjük.

6. A réteseket sütőlemezre helyezzük, melyet előzőleg vékonyan megolajozott sütőpapírral béleltünk ki. 

7. A rétesek tetejét megkenjük a tejjel elkevert tojássárgával, az epres tetejét megszórjuk mandulaforgáccsal, és 180 °C-ra előmelegített sütőben, légkeveréses üzemmódban, 25 percig sütjük.

8. Amikor kész, kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni őket. Éles késsel szeleteljük és porcukorral meghintve tálaljuk.

(A megadott mennyiségekből összesen két rúd rétes készíthető.)